Descripción
Características Técnicas
• Máquina robusta de diseño innovador de gran capacidad para una producción exigente de tipo industrial.
• Versión REFRIGERADA que permite trabajar la carne sin interrumpir la cadena de frío bloqueando el desarrollo de flora bacte-riana confiriendo a la carne mejor gusto, color y manteniendo sus características nutritivas inalteradas. (Gas R-290).
• Componentes de alta calidad, se adapta a la perfección al uso profesional en hostelería o carnicerías.
• El diseño interior del grupo boca es de última generación aumentando el rendimiento del picado gracias al cuidadoso diseño del sinfín y a su mayor diámetro que permite una salida uniforme y continua de la carne por la boca.
• Conjunto de boca y grupo de corte fabricado en acero inoxidable y fácilmente desmontable.
• Transmisión por engranajes de acero inoxidable bañado en aceite de gran fiabilidad y robustez.
• Motor potente con gran capacidad de sobrecarga apto para picar todo tipo de carne.
• Cuerpo y bandeja son considerablemente más robustas que las de los modelos similares de otras marcas.
• Pies robustos para una estabilidad segura.
• Panel de mando a 24V con telerruptor que evita el encendido accidental del aparato después de una eventual interrupción del suministro de tensión de la red.
• Producido según las pautas más exigentes de higiene y seguridad.
• Cumple con las regulaciones CE.
• El material cumple con los estándares alimentarios europeos y españoles.
Datos Técnicos
• Refrigeración: SI
• Diámetro boca («): 32
• Producción (kg/h): 500
• Tensión (v): 230
• Potencia (kw): 2200
• Peso (kg): 70
• Dimensiones(AxFxH) mm:830x375x640
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