Descripción
Características Técnicas
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial.
• Panel electromecánico.
• Fácil de usar.
• Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito.
• Temperatura de 100 a 275°C.
• Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos).
• Cámara de cocción en AISI 304.
• Vidrio de puerta inspeccionable.
• Protección contra el agua: IPX4.
• Predisposición de lavado manual.
• Certificación CB.
• Paso de guías de 66, 68 y 80 mm según modelos.
• Recipiente de recogida de condensados, con desagüe en la puerta.
• Bisagra con cierre de puerta para aperturas reguladas a 60°, 90°, 120°, 180°.
• Pies ajustables.
Datos Técnicos
• Alimentación (V/F/Hz) : 380-400V /3 F/ 50-60Hz
• Potencia: 15,4 kW
• Temperatura: 100 – 275 (°C)
• Comidas: 165 – 220
• Capacidad Bandejas: 11 UDS. GN1/1
• Peso: 113,8 kg
• Dimensiones: 730x855x1130 (AxFxH) mm
