Preguntas frecuentes hostelería
Toda nuestra maquinaria de hostelería cuenta con una garantía técnica de 2 años, conforme a la normativa vigente. Esta garantía cubre cualquier defecto de fabricación en piezas y componentes. Además, disponemos de un servicio de asistencia técnica (SAT) especializado que garantiza una respuesta rápida para que tu cocina profesional no se detenga. Para equipos de alto rendimiento como hornos mixtos o abatidores, ofrecemos extensiones de mantenimiento preventivo personalizadas.
La logística de equipos como armarios refrigerados o lavavajillas de cúpula requiere una gestión de 10 sobre 10. Utilizamos transportes especializados con plataforma elevadora para asegurar que la entrega sea segura y directa en la puerta de tu establecimiento. Los plazos de entrega habituales son de 3 a 5 días hábiles, dependiendo del stock y la ubicación de tu negocio.
Sí, absolutamente. Todo nuestro catálogo está certificado bajo las estrictas normas de la Unión Europea. El equipamiento que requiere extracción o combustión cumple con el Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edificios (RITE), asegurando que tu inspección técnica sea favorable. Además, el uso de acero inoxidable de grado alimenticio garantiza el cumplimiento de los protocolos de higiene más exigentes.
Para prolongar la vida útil de tu lavavajillas, es vital realizar una limpieza diaria del filtro y verificar los niveles de abrillantador y detergente. Recomendamos una descalcificación profunda cada 6 meses, especialmente en zonas de agua dura, para evitar averías en la resistencia. Un mantenimiento preventivo garantizado ahorra hasta un 20% en costes de reparación a largo plazo.
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En 2026, la eficiencia es rentabilidad. Recomendamos el uso de maquinaria con tecnología de inducción y equipos de frío con gas refrigerante ecológico. Estas tecnologías permiten reducir el consumo eléctrico hasta un 30% comparado con equipos antiguos. Al elegir maquinaria con alta clasificación energética, no solo ayudas al planeta, sino que reduces drásticamente tus costes fijos mensuales.
Contamos con un almacén logístico con más de 500 referencias en recambios originales. Esto nos permite ofrecer un soporte postventa directo y eficaz. Si necesitas una junta para una mesa fría o un termostato para una freidora de alto rendimiento, nuestro equipo gestionará el envío urgente para que tu actividad sufra la mínima interrupción posible.
El horno de convección utiliza aire caliente circulante, ideal para repostería y asados uniformes. El horno mixto, por su parte, añade la función de vapor, lo que permite cocciones más precisas y jugosas, manteniendo mejor los nutrientes. Para un asesoramiento técnico especializado, nuestro equipo puede analizar tu menú y recomendarte la opción que maximice tu productividad.
Disponemos de una red de instaladores autorizados en todo el territorio. La puesta en marcha técnica es fundamental para validar la garantía del fabricante y asegurar que parámetros como la presión del agua o la conexión de gas sean óptimos. Este servicio profesional asegura que tu equipo rinda al 100% de su capacidad desde el primer servicio.
Tu tranquilidad es nuestra prioridad. Al recibir tu maquinaria de hostelería, dispones de 24 horas para revisar el estado del paquete. Si detectas cualquier anomalía, solo tienes que notificárnoslo y procederemos a la reposición del equipo de forma rápida y gratuita. Gestionamos cada incidencia con prioridad máxima para no retrasar la apertura de tu local.
Preguntas Frecuentes Hostelería
Todos nuestros equipos de maquinaria de hostelería cumplen rigurosamente con los estándares de seguridad y salud. Para más detalles sobre los requisitos de higiene en la manipulación de alimentos, puedes consultar el Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo, que establece las normas estructurales para cocinas profesionales.
