Descripción
Características Técnicas
• Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento.
• Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas.
• Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan.
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio que exclusivamente fabrica maquinaria de pizzería.
• Sistema de transmisión especialmente silencioso debido a un tensor para la cadena y motorreductor en baño de aceite.
• Provistas de rejilla de protección en acero inoxidable y de todos los elementos eléctricos de seguridad.
• Acabado exterior en pintura epoxi de color blanco.
• Caldero, gancho espiral, divisor de la masa, rejilla de seguridad y demás elementos que entran en contacto con la masa fabricados enteramente en acero inoxidable.
• Mandos a 24V y con botón de parada de emergencia.
• Temporizador en dotación estándar.
• Cuba extraíble y cabezal elevable mediante sistema neumático.
• Dotadas de ruedas y perno para partir la masa.
• Equipos disponible en trifásico 400V bajo pedido.
Datos Técnicos
• Capacidad Caldero: 42 litros
• Velocidades: 2
• Tensión: 400 V
• Potencia: 1500 W
• Dimensiones Bol: 450×260 (ØxH) mm
• Dimensiones: 490x860x730 (AxFxH) mm
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